ONMA MENUMenu

9087-0858 QUÉBEC INC. (CITÉ AGRICOLE)

Capitale-Nationale

Saint-Augustin-de-Desmaures

Frédéric Rochon

Catégorie bronze - Édition 2017

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Cultiver trois hectares de légumes et un hectare de petits fruits sans produits chimiques dans un esprit de conservation et respecter en même temps les principes de la biodiversité, voilà ce qui inspire Frédéric, outre sa fille Anna, sept ans, qui lui donne « le sentiment profond de vouloir l’exceptionnel ». Pour cet agriculteur qui offre l’autocueillette, qui transforme une partie de sa production et qui adhère aux principes de la permaculture et du développement durable, le rapport d’une ferme à sa communauté se définit par les relations que l’agriculture permet de tisser entre l’entreprise – la Cité agricole – et les citoyens.