Nathalie Fortier, Sabrina Pilote, Jean-Christophe Rivard et Louis Rivard
Catégorie argent - Édition 2024
3e rang régional
ARGENT
Issu d’une lignée d’agriculteurs, Louis Rivard acquiert l’érablière familiale au tournant du millénaire avec sa conjointe Nathalie Fortier. Depuis, la production acéricole ne cesse de prendre de l’expansion, atteignant aujourd’hui 25 500 entailles. Elle détient en outre une certification biologique délivrée par Ecocert Canada. L’hiver, le peuplement forestier durable est le théâtre d’activités organisées avec la Ville de Princeville à l’intention de la communauté : sentiers de marche, fête en forêt et marche au flambeau en sont quelques exemples. L’entreprise collabore même à la fabrication de bière à l’érable avec des distilleries de la région. Depuis 2023, la cinquième génération est représentée par le cadet des trois fils, Jean-Christophe, devenu actionnaire. Il apporte à l’érablière une expertise technologique axée sur l’innovation qui, en plus de permettre une productivité accrue, offre aux propriétaires une meilleure qualité de vie. Ils ambitionnent maintenant de se présenter comme des leaders régionaux pour l’efficacité de leurs installations.
